Ресторан Irati – традиционная баскская кухня в Барселоне

Готический квартал Барселоны – место где замирает время и смешиваются культуры. Здесь можно встретить фрагменты разных культур Испании: каталонской, кастильской и баскской.
Одно из мест, где можно не покидая Барселоны ощутить себя в стране басков, — маленькая таверна под названием Irati. Она расположена всего в нескольких минутах от Рамблы. Неподалеку находится и всемирно известный барселонский рынок ла Бокерия.

Мы расскажем об этом «островке» Басконии в Барселоне
Как и большинство заведений в Испании, Irati имеет специфический режим работы. Он закрывается на сиесту. Открывается он в тринадцать часов и работает до шестнадцати. Затем следует перерыв до 20:30. Окончательно закрывается таверна ровно в полночь.
Владеет рестораном группа Sagardi. Irati – стал первым рестораном (с барной стойкой), в котором предлагают качественные блюда традиционной кухни Басконии.
По традиции, которая бытует в Сан-Себастьяне, Заведение разделено на две части:
в баре можно попробовать отличные вина и другие напитки. К ним вам предложат вкуснейшие закуски тапас. Их здесь множество видов. Дегустация всех потребует времени.
в ресторане талантливый шеф повар и его команда предложат вам блюда баскской кухни в собственной нестандартной интерпретации.
Также здесь стоит попробовать другую традиционную закуску басков – пинчас.
Посетители и ресторанные эксперты отмечают профессионализм работников заведения, умеренные цены и отлаженную работу всего ресторана. Готовят здесь не только вкусно, но и довольно быстро.