Рынок Бокерия: шумно, людно, вкусно

Рынок Бокерия в Барселоне (он же Сен-Жузеп) то место, где вы убедитесь – испанцы и каталонцы любит вкусно поесть. Если бы в раю торговали, то выглядело бы это именно как рынки Барселоны.
Бокерия просто поражает воображение и разжигает аппетит! Вокруг тысячи покупателей ищут «вкусности» для трапезы, специи, фрукты, овощи, мясо со всей Испании. И всё исключительно высокого качества в самом центре города рядом с Рамблой!
Кстати! На Бокерии можно найти знаменитую «пата негра». Так называют сыровяленый окорок хамона. Его венчает чёрное копытце свиньи.

Бокерия (Барселона) – рынок с прошлым
Это не просто место, где делают покупки в Барселоне. Приведём лишь один факт – впервые рынок Бокерия упомянут в 1217 г. Тогда это была окраина города и торговали тут только мясом.
С 1470 г. тут стали торговать боровами, поросятами и их мясом.
До конца XVIII в. тут «прописались» и торговцы рыбной продукцией. В те времена место называлось Меркат-де-ла-Палья.
Построить здание рынка решили в 1826 году. Планировалось, что торговать здесь будут рыбой и мясом. Но открыли его только в 1856.
Металлическая крыша появилась в 1914 г. Это последняя на данный момент крупная перестройка рынка.

Крупнейший рынок в Барселоне. Что купить и просто посмотреть?
На Бокерию лучше ходить несколько раз или даже регулярно в течение всей поездки. В первый раз глаза почти гарантировано «разбегутся» от этого неземного изобилия.
Вы либо не купите ничего, либо купите много лишнего. (Да, есть такая «опасность»).
Совет актуален, даже если вы не планируете покупать продукцию испанских фермеров.
Советовать, что купить на этом рынке, сложно. Центр рынка и его сердце, конечно же, рыбные и мясные ряды. Но для большинства туристов они не интересны, ведь в большинстве случаев гости не готовят сами.
Правда, хамон отсюда можно увезти без риска испортить. Его продадут как полновесной ногой, так и внарезку. Продукт герметично упакуют для сохранности.
Овощей и фруктов здесь невероятное количество. В Испании снимают до четырёх (!!!) урожаев ежегодно. Вы найдете молодой картофель, ягоды, местные и импортные плоды. Можно попробовать и стаканчик свежевыжатого сока.
От деликатесов тоже может пойти кругом голова. Живые улитки, трюфели, фуа-гра, ароматные травы, лесные ягоды и ещё сотни наименований.
Довершают гастрономический рай орехи, сухофрукты и специи. Их здесь сотни видов и разных уголков мира.
На рынке даже есть специальная кулинарная школа! Здесь желающих научат правильно использовать вкусные сокровища Бокерии.

Полезные ссылки:
Официальный сайт Бокерии www.boqueria.barcelona